今週木曜日の感謝祭は、友達に招いてもらって、美味しく過ごしてきました。
ご夫婦のご近所さん、今年結婚されたお嬢さん夫婦など、総勢14人。
にぎやかな、暖炉もくべられてて暖かい時間でした。
暖炉って目にも暖かいんですよねー。
週末は、朝からスーパーに買い出し。
↑さて、これは、なんでしょう？
正解は、ビーツです。
こんなびろーんと葉っぱつきで売ってるの、初めて見ました！
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最近はまってるボルシチをこさえようかと。
葉っぱは、炊き込みご飯にしようかな。
あと、職場モンテッソーリで、「このスクオッシュ、食べられるか分かんないんだけど、持ってかない？」と主任の先生に言われて、捨てちゃうみたいだし、もったいないからもらってきたものたち。
緑の（かなりでかい）を切ってみると、なんとカボチャではないか！
アメリカでカボチャ初めて見た！イエイ！
夫がミネストローネスープを作る、ということで、ズッキーニの代わりに入れてもらったら、なかなかいい感じに。
写真は撮り忘れたけど、このレシピ本の写真の左上のやつか↓
アメリカでは、日本の野菜、特にキノコがぜんぜん売ってないのが残念とはいえ、東京では見かけないような野菜があるもんだ。
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